Il Consorzio IGP all’European Tomato Forum di Dusseldorf

Il Consorzio di Tutela di Pachino IGP ha partecipato all'European Tomato Forum di Dusseldorf tenutosi l'1 e il 2 Giugno.
L'evento è stato molto utile per proiettare il prodotto nel panorama internazionale, per mettersi in evidenza ed approfondire le dinamiche del mercato. Alla fine le conclusioni tratte dal Vicepresidente del consorzio Massimo Pavan…

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  • Data:23 - 6 -2017
  • Categoria: homepage news

Perchè il nostro pomodoro è più buono?

Perchè è la sintesi di alcuni fattori climatici, quali l'esposizione alla luce solare superiore, acque salmastre di falda e proprietà dei terreni di coltivazione. Un mix che è possibile trovare solo nell'area più meridionale della Sicilia.
Perchè è ricchissimo di vitamine, nutriente e benefico per la salute, grazie al prezioso apporto di licopene, un antiossidante naturale presente in grande quantità nelle varietà del nostro pomodoro rosso, capace di contrastare l'insorgenza di alcuni tumori.
Perchè è saporito, tanto saporito che a volte non ha nemmeno bisogno di essere condito. Croccante, attraente alla vista, dalla polpa consistente e sapida, con una grande tenuta post raccolta. Un pomodoro diverso perchè più buono al palato.
Perchè è il frutto del paziente lavoro dei nostri contadini, svolto spesso in condizioni veramente difficili. Perchè è un prodotto italiano, controllato e sicuro circa la sua provenienza. Perchè è lavorato con amore dalle mani dei nostri agricoltori.

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